ClásicaMargherita Clásica
$32.000Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y aceite de oliva. La pizza que lo empezó todo.
Horno de leña · 485°C
Hay demasiada pizza.
Muy poca es buena.
Nosotros hacemos buena pizza.
Masa./Ingredientes./Tiempo./Creatividad.
hacen una buena pizza.
La Carta
Nuestras pizzas
Cada pizza se estira a mano y se cuece en 60-90 segundos en nuestro horno de leña. Cocina creativa sobre la base de la tradición napolitana.
Clásica
PicanteDiavola Creativa
$36.000Tomate, mozzarella, salame picante, guindilla y un toque de miel de panela. Picante con carácter.
Sin tomateQuattro Formaggi
$38.000Mozzarella, gorgonzola, fontina, parmesano y nueces tostadas. Para los amantes del queso.
Carta completa disponible en sala · Opciones vegetarianas y sin gluten
Nuestra historiaTradición napolitana,
Tradición napolitana,
cocina creativa.
En TOMY TOMATO respetamos la pizza de Nápoles y la reinventamos. Sin atajos, sin congelados, sin prisas. Solo masa, fuego y la mejor combinación de ingredientes.
01
La masa
Harina tipo 00, agua, sal y levadura natural. Fermentación lenta de 48 horas a temperatura controlada para una miga ligera y digestible.
02
El horno
Nuestro horno de leña alcanza 485°C. La pizza se cuece en 60-90 segundos: base crujiente, borde blando y con leopardatura.
03
La creatividad
Partimos de la tradición napolitana y la jugamos con ingredientes locales y de temporada. Pizza clásica y creaciones propias, siempre hechas a mano.
La masa
El hornoGalería
El día a día
Un vistazo a nuestro horno, nuestra masa y las pizzas que salen cada noche.
VisítanosTe esperamos
Te esperamos
en Bogotá
Un lugar para venir en familia o solo. Reserva tu mesa o pásate a recoger. También hacemos pizza al horno para llevar.
Dirección
Calle 59A bis No. 4A - 19, Bogotá, Colombia
Horario
- Martes — Jueves12:00 — 22:00
- Viernes — Sábado12:00 — 23:30
- Domingo12:00 — 21:00
- LunesCerrado